TheTapaktuanPost | Tapaktuan. Ketua Dewan Kerajinan Nasional Daerah (Dekranasda) Aceh Selatan, Kailida, S.Pd.I didampingi Kadisperindagkop dan UKM T. Harida Aslim, SE, MM, Senin (13/6/2022) membuka acara pelatihan pengolahan ubi menjadi keripik dengan aneka varian rasa yang diikuti sejumlah pelaku UMKM dari perwakilan kecamatan.
Pelatihan yang berlangsung selama 5 hari (13-17/6/2022) yang dipusatkan di Sentra Kuliner Perikanan Tapaktuan tersebut menghadirkan narasumber Muhdi S.Ag selaku Owner PT. Kreasi Lutvi Sejahtera Medan, Sumatra Utara.
Dalam arahannya, Kailida, menyampaikan bahwa jika di lihat dari perkembangan usaha pengolahan ubi saat ini, keberadaan dan pengembangannya cukup banyak tersedia di Kabupaten Aceh Selatan, khususnya pengolahan ubi menjadi keripik di Kecamatan Pasie Raja.
Ia mengaku sangat bahagia melihat bidang usaha ini terus berkembang di daerah itu. Seraya berharap pelaksanaan pelatihan ini dapat disesuaikan dengan perkembangan zaman, dimana peserta pelatihan ini akan diajarkan atau disiapkan teknis pembuatan pengolahan ubi lebih modern sesuai dengan situasi dan kondisi digitalisasi sekarang ini.
“Baik dari bentuk, modifikasi, warna dan bahan bakunya diharapkan berasal dari bahan baku lokal yang ada di daerah kita,” pinta Kailida.
Karena itu, Kailida berharap kepada para peserta untuk mengikuti pelatihan ini dengan baik dan serius. Jika ada hal yang kurang dipahami dapat ditanyakan langsung kepada narasumber.
“Pelatihan ini sangat berguna dan bermanfaat bagi peserta dalam mengembangkan usahanya. Apalagi peserta pelatihan ini merupakan pelaku UMKM terpilih dan duta dari kecamatan yang ditunjuk,” ujarnya.
Pada kesempatan yang sama Kadisperindagkop dan UKM Aceh Selatan T. Harida Aslim, SE, MM memaparkan sebagian besar rumah tangga bergerak ke arah usaha mikro, dikarenakan usaha ini sangat membantu para pelaku usaha untuk menambah pendapatan keluarga.
Untuk itu, sepatutnya usaha ini diperhatikan keberadaannya, dibina dan di tuntun supaya para pelaku UMKM ini terus sukses dalam berusaha.
“Kita patut mengapresiasi Ketua Dekranasda ibuk Kailida karena beliau sangat peduli dan mendukung penuh pengembangan bidang usaha ini. Karena keberhasilan UMKM bermuara kepada penambahan pendapatan keluarga dan meningkatkan taraf perekonomian pelaku usaha secara keseluruhan di Kabupaten Aceh Selatan,” kata Harida Aslim.
Oleh karenanya, sambung Harida, Dinas Perdagangan Perindustrian Koperasi dan UKM bekerjasama dengan Dekranasda Kabupaten Aceh Selatan menyambut baik pelaksanaan pelatihan ini, karena akan membantu dalam pengembangan usaha, dan berharap selepas pelatihan ini nanti akan ada peningkatan usaha bagi perajin pengolahan kerupuk ubi yang ada di Aceh Selatan khususnya di Kecamatan Pasie Raja.
“Karena usaha mikro merupakan usaha yang penyebarannya cukup banyak, cukup luas dan merata keberadaannya di Kabupaten Aceh selatan, hampir sebagian besar rumah tangga bergerak ke arah usaha mikro. Usaha ini sangat membantu para pelaku usaha. Dengan demikian sepatutnya usaha ini diperhatikan keberadaannya, kita bina, kita tuntun supaya mereka sukses dalam berusaha,” pungkasnya.